郑州
【时政专稿/黎平】 今年中秋、国庆假期长达8天，假期前5天，家宴、婚宴、再加上外地游客，共同带动了苏州餐饮市场快速回升。 昨天中午11点不到，太监弄这家老字号菜馆已经迎来了第一批食客。有些慕名而来的游客甚至没吃早饭就来这里排队。 松鼠鳜鱼、响油鳝糊是游客必点的苏帮菜，有的顾客动筷前还要拍张照发到朋友圈。据了解，长假期间除了本地家庭为主的团圆宴外，外地游客也成为苏州餐饮市场的消费主力。 这家菜馆的总经理林冏介绍，他们从早上10点半到晚上9点钟不间断营业，平均翻台4到5次，松鼠鳜鱼一天要卖掉400条到500条之间。 国庆节遇上了中秋节，不少市民把受疫情影响延迟的婚宴放到了“双节”期间，餐饮市场也迎来了疫情以来最火的节日。 苏州市餐饮业商会会长陈素兴表示，今年是中秋 国庆“双节” ，宴请亲朋好友的顾客和举办婚宴的特别多，所以生意很火爆，整个行业已经恢复到了去年同期的水平。 记者在采访中了解到，随着“光盘行动”推进，广大市民游客文明用餐，“舌尖上的节约”正成为餐饮消费新风尚。 餐厅经理吕满素介绍，现在服务员在点菜的时间就给顾客控制点菜的量，客人点多的时候会主动提醒。用餐结束的时候桌上如果剩余的菜比较多，也会提醒一下客人是不是要打包。
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