监管不放松 食品安全专项检查持续开展-新闻中心

　　【时政专稿/闻晓菲 蒯军】

　　随着景区进一步开放，相关餐饮企业也陆续恢复了堂食，食品安全的监管成为重中之重。

　　上午，姑苏区虎丘街道综合行政执法大队对山塘街沿街商户开展了食品安全专项检查，并重点检查了相关餐饮店后厨食材的新鲜程度以及存放情况。

　　姑苏区虎丘街道综合行政执法大队指导员郁晓筠介绍，因为疫情影响，很多商家都选择了暂停经营，后厨也存了不少食品原材料。现在就是对他后厨进行检查，看看有没有过期或者存放时间太久的食材。

　　对于部分无法提供进货台帐，或者食品原材料不过关的商户，执法人员令其立即停止营业。同时，针对恢复堂食的餐饮店，执法人员也仔细检查了员工的防护与消毒措施，并就店内桌椅安排、人员引导等方面提出改进建议。

　　郁晓筠介绍，现在加强了监管的频次，每天都会巡查一遍，对商户进行督促，这样可以保证让大家吃得满意、吃得放心。

　　山塘街自3月12号全面恢复开放，昨天单日入街人数接近6000人。目前，景区内已有27家餐饮店恢复营业，其中11家恢复堂食。