还有一个多月 就能吃到阳澄湖大闸蟹了

　　本报讯(苏报融媒记者　濮建明)再过一个多月，阳澄湖大闸蟹就要开捕上市了。现在的大闸蟹长势如何?个头多大?8日，记者坐快艇来到位于园区阳澄湖中的围网养蟹基地，实地了解阳澄湖大闸蟹的生长情况。

　　从阳澄湖上空向下望去，成片的大闸蟹围网养殖尽收眼底。每天天刚蒙蒙亮，蟹农曾冬妹和罗炳兴就会开船来到小屋，不是对自家养殖场的围网进行修修补补，就是去卷水草放在围网里，方便到了晚上蟹爬到水面进行蜕壳，还要喂食玉米、螺蛳、小鱼等。

　　曾冬妹夫妇摇了一条小船，带着记者晃晃悠悠的来到他家的围网边。解开一条地笼的绳子，从水里拉出了一笼阳澄湖大闸蟹倒入盆中，顿时一只只青褐色的大闸张牙舞爪的在盆里来回横爬。曾冬妹手拿一只大闸蟹告诉记者，今年的大闸蟹长势比较好，个头不小，就目前来看，再过一个多月，有些蟹就能长到四两多。

　　据了解，大闸蟹一生大约需要蜕壳18次。现在离开捕上市还有一个多月的时间，大闸蟹还将进行最后一次蜕壳，这一次蜕壳也是最重要的一次，关系到蟹的最终重量。曾冬妹向记者介绍，在民间，大闸蟹最后一次蜕壳有一两重七钱的说法。也就是说，现在的一只蟹有2两重，那么经过最后一次蜕壳，它就会比原来的重量增1.4两，加在一起就有3.4两重了。

　　看着盆里爬着的大闸蟹，记者让他们赶紧把蟹放回湖中，免得影响生长。再过一个多月，它们的个头、重量肯定会更大更重，蟹农一年的辛劳也会换来好的回报。