郑州
【看苏州专稿 文/查筱群】 随着气温升高，桑葚也开始上市，现在已到桑葚成熟的时节。乌黑发亮，鲜艳欲滴的桑葚，引得不少市民采摘尝鲜。在相城区望亭镇的一家果园里，种植着四亩多的桑葚树，碧绿的树干上，挂满了又红又紫的桑葚。 不少想尝鲜的市民听说这里的桑葚成熟，闻风而动，纷纷赶到果园来，边采边吃，如果还不解馋，就多采些，装篓带回家，也能分给亲朋好友尝尝。 一篓子桑葚子2斤不到，售价50元。虽然价格不便宜，但桑葚营养价值高，再加上口感不错，吃货们也舍得掏腰包。 除了好吃，桑葚还有这些好处： 增强免疫力 桑葚中含有大量的水、糖、多种维生素、胡萝卜素以及人体必需的微量元素，能有效地扩大人体的血容量，可以快速补充营养，促进造血功能，提高机体的免疫力。 促进消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化和吸收，健脾和胃，增强肠道运动。 滋养头发 桑葚含有多种有效成分，可以帮助我们滋养我们的头发。 补肾 桑葚、枸杞子、何首乌可用于治疗肾虚、头发早白、眼睛失明等。贫血或慢性肝、肾疾病，也可用于桑叶或桑葚蜂蜜泡水喝。 软化血管 桑叶中脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成，它能够抑制脂肪的合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管中的脂肪沉积，防止血管硬化等。 说了这么多桑葚的益处，不少吃货们肯定已经按捺不住了吧？别着急，这吃桑葚还有讲究的，食用桑葚的时候，需要注意些什么呢？ 桑葚有两种，黑色和白色的，大部分新鲜的桑葚呈现紫黑色，如果不新鲜的不能吃。 桑葚不能和含铁丰富的东西一起吃，因为桑葚会分解酸性物质和铁引起中毒反应。 宝宝不应该吃桑葚。因为桑葚含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶抑制剂）的鞣酸，会影响铁、钙的吸收，也会影响锌和其他物质。 脾虚、便溏者也不宜吃桑葚。 现在正是桑葚的成熟期，也就短短这一个月的时间，吃货们可要抓紧咯！错过了，可就要再等上一年了~
