郑州
元大昌向全市人民公开道歉并承诺：接受市民退货 从零拷冬酿酒被曝出问题，江南春酒厂被查封，已经过去一周时间。就在昨天，市场监管部门公布的抽检结果显示，江南春酒厂内采样的冬酿酒，含有酒类违禁添加剂。根据调查，这些零拷冬酿酒，正是出售给苏州老字号元大昌进行销售。今天，记者来到市区元大昌总店，店铺负责人正式向全市人民道歉。 元大昌负责人卞克亚说，很多人都慕名而来，排了很长的长队，结果因为厂家在卫生和各方面有不足，引起的这件事，对此深感抱歉。 明天就是冬至夜，往年这个时候，元大昌的零拷冬酿酒正是卖得热火朝天，无数苏州人在寒风中排三四个小时的长队，就为了这一口几十年的老味道。然而今天中午十二点，观前街的元大昌店铺显得冷冷清清。 就在一周前，元大昌销售的零拷冬酿酒供应商江南春酒厂，被曝出卫生不合格。记者调查中发现，灌装车间内工人徒手灌装，搬运工具发粘发黑，而在加工车间，工人竟然用糖浆和自来水勾兑起冬酿酒。对此，市场监管部门也对该酒厂进行突击检查，并查封了不合格生产加工场所。而在昨天的报道中，最新的检测结果显示，江南春酒厂生产的冬酿酒，含有违禁的酒类添加剂。 市场监管部门总共抽检了13个项目，有一个项目是不合格，叫阿斯巴甜，阿斯巴甜是一种食品添加剂，用于卤制品，果汁，但是在酿造酒当中是不能添加的。 而元大昌正是江南春酒厂零拷冬酿酒的主要零售商，面对不合格的冬酿酒，元大昌负责人表示，的确辜负了老苏州的信任，深感歉意。在知道冬酿酒出现安全隐患后，已经立即停止了零拷冬酿酒的供应，而除了配合执法部门调查外，对于市民已经购买并未饮用的冬酿酒，有需要的也可以前来退货。 此外，记者今天也联系上了江南春酒厂负责人。江南春酒厂负责人也表示零拷的全部照退。 江南春酒厂负责人现身回应：承认加入非法添加剂 召回问题冬酿酒、承诺退货，其实这些都是后话了，老苏州们最关心的是酒厂为什么要添加阿斯巴甜，经过多番沟通，今天下午，酒厂负责人首次给予了回应。 60岁的酒厂负责人徐建新承认，阿斯巴甜确实是自己为了添加进冬酿酒里而购买的，初衷是为了改善口感。 徐建新坦言，自己也曾查询过阿斯巴甜的作用以及可添加的食品种类，既然如此，为什么还要加进明令禁止添加的酒水内呢？ 徐建新说，听南京的专家说冬酿酒是饮料酒，自己错误理解成了饮料。 对于检查的结果以及即将面临的处罚，徐建新表示自己完全接受，也会积极配合。 根据《食品安全法》，像江南春酿酒厂这样生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的，除了没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂外，货值金额一万元以上，还将处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款，情节严重的，可吊销许可证。 昨天，针对此次问题冬酿酒事件，苏州市食药监局也发布相关说明，表示已于19日上午紧急部署全市冬酿酒专项检查工作，要求各市、区对媒体报道的相关冬酿酒产品责令下架暂停销售，对其他品牌的在售冬酿酒开展全面检查和抽检，重点排查委托外地代加工生产的冬酿酒产品。
